吃烤鴨是我哥在留法期間的美好回憶,閒暇時坐車到中國城吃烤鴨是他的嗜好,就連我這老妹遠行到法國探親也得到烤鴨店報到以證明他有好好照顧我...(我又不是去北京!!!) 他嘴裡念念不忘的好味道在台灣一直尋覓不到...而唯一讓他滿意的就只有離家不遠的胡同小館烤鴨餐了~ 為了滿足他三不五時想吃烤鴨的口腹之慾,對鴨肉沒興趣的我們還是全家報到一起嗑鴨去~
永和胡同小館算是一間藏在巷弄內但名氣卻響叮噹的飯館,用餐前一定要訂位~
它的裝潢很有古早味,內部的餐桌都是大桌為主,所以..來享食的客人也以家庭聚餐為多,這間餐館在我家口碑算不錯的,所以家族親朋好友來訪時,我們也常在這裡聚會,有趣的是,這些親朋好友又會帶著其它的親朋好友來用餐,所以,來此吃飯有時還會巧合的在此和友人相遇喔!
☆營業時間上午11時至下午2時,下午5時到晚上9時30分。無公休。
地址:永和市民族路27巷2號
電話:(02)2942-1899
餐前小菜--豆芽與豆腐皮
百合蘆筍--蘆筍脆脆的很清爽 百合軟軟的不合我味口,所以我只挑蘆筍吃
老皮嫩肉--它不是肉喔,內部是很柔嫩滑滑的蛋與外部的豆腐皮結合而成的,只要吃一個就會感覺這東西好神奇,非常的順口,這是每次來必點的一道,照片都還沒拍,就已經被分食到剩那麼一點了~
烤鴨上場了,這烤鴨可二吃~四吃,價位好像是1200~1400左右,必須先預約才吃得到喔!
烤鴨剝皮
餅皮及配料 (蔥花及小黃瓜) 醬料
這餅皮頗厚,搞不懂烤鴨的餅皮為何都要這麼厚,怪不得我每次嗑二個就飽了,
之前去吃六褔皇宮的烤鴨三吃,那餅皮也是厚~
今天下午在家自製蔥油餅,來吃烤鴨前才吃了爆蔥蔥油餅,這回來看到又是餅,食慾消了一半,老哥真會選日子挑食物ㄚ!
脆皮烤鴨 鴨皮很香脆 鴨肉厚度剛好, 鴨皮單吃太油膩,還是搭配餅皮較恰當
包入餅皮內
烤鴨二吃-- 蔥爆鴉肉 或 鴨油蒸蛋
我選擇了蔥爆鴉肉,記得以前來時蔥爆鴉肉是偏向肉絲,很下飯,但這次的卻是大塊的肉,不知從何啃起,有點小失望. Mr.P說會不會是老闆懶的剁,老爸則說,上次來時就改成這樣了~ 早知道就選鴨油蒸蛋,換個口味試試!
烤鴨三吃-- 鴨肉豆腐粉絲湯
這湯料可多了,有肉.豆腐.粉條.酸菜,喜歡酸式料理的人可喝上好幾碗,我們通常到最後這道都是打包回家續攤用..肚子已經舉白旗了
豆沙鍋餅--我的最愛~
這是店家招待的,香脆餅皮再搭配芝麻,內餡滿滿紅豆甜度也剛剛好..就算已經很飽了還是想再吞一片,下回也想來自己做!
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